11月5日至10日，第五届中国国际进口博览会在上海举办。在本届进博会上博鱼体育，有哪些美食引人注目、令人垂涎？

　　一根吸管就能打开的都乐香水椰、果糖含量高达16度的佳农黑钻凤梨、超3米长的大西洋蓝鳍金枪鱼、2分钟即可煮熟的圃美多新概念意大利面、充满海派风味的上海老字号集合……澎湃新闻记者在现场看到，众多食品类展商或带来新品首发、或展示明星爆品、或组织了趣味活动与观众互动，让舌尖上的进博会异彩纷呈。

　　从2018年第一届进博会至今，全球果蔬品牌都乐连续参展进博会已有五年。今年的都乐带来了两款新品的全球首发，它们分别是一根吸管就能轻松打开的“妙开香水椰”，以及小黄人版的进口牛油果。

　　其中，“都乐妙开香水椰”来自香水椰核心产区泰国丹嫩沙多，都乐选取3年以上树龄的椰青，利用专利开椰方式，任何场景下都能轻松打开椰青。

　　本届进博会中，都乐共携84个品项参展，展品数量为都乐历年之最。展品涵盖了明星产品超甜蕉、金菠萝、非转基因木瓜以及菲律宾、肯尼亚、秘鲁等多个产地的牛油果。同时，软籽石榴杯、金菠萝果切等8款方便鲜果果切也一一呈现。

　　生鲜食品供应链服务品牌佳农也五度参加进博会，并全球首发两款新品——佳农南美有机香蕉和东南亚黑钻凤梨。

　　其中，佳农有机香蕉生长在南美洲西北部的热带雨林黄金地带，温润的环境、肥沃的土壤、丰沛的光照造就其口味更馥郁芬芳，口感更浓郁粘糯。

　　而来自东南亚菲律宾地区的黑钻凤梨，培植于经过层层科学检测选拔出来的专属庄园。由于土壤肥沃、雨量充沛，又长期处于27摄氏度的恒温环境，形成了其高甜度和无渣细腻的口感，完全成熟后的果糖含量高达16度博鱼体育，远高于普通品种。

　　与此同时，韩国食品品牌圃美多进行了3.0版新概念意面的全球首发。这块意面可炒制也可用微波炉，两分钟即可完成，很适合年轻妈妈或是职场人士，可常温存放6个月。品牌方表示，参加进博会五年，圃美多在中国的品牌认知度和知名度正越来越高。

　　此外，泰森食品传统焕新吮指卤辣风味千翅一桶、牧怡绵羊奶产品、人头马君度集团旗下干邑与威士忌新品等均进行了全球首发。

　　不是只有全球首发引人关注。11月6日，明星“鱼王”在食品及农产品展区亮相——这条大西洋蓝鳍金枪鱼体长超3米，重达370公斤，其体长和重量超过了历届进博会的“鱼王”，现场开鱼吸引了众多观众围观。

　　11月6日上午，进博会食品及农产品展区，体长超3米，重达 370公斤的蓝鳍金枪鱼超过历届进博会，图为现场开鱼仪式。张志豪 摄

　　这条金枪鱼由光明食品集团旗下上海水产集团有限公司采购，在大西洋地区捕捞上岸后，经冷链运输抵达上海浦东国际机场，完成口岸通关手续后，博鱼体育第一时间送到中国国际金枪鱼交易中心，在洁净度10万级的洁净车间进行日常维护，然后再放入0-4℃的冰鲜原料库里存储，保证冰鲜产品的色泽和口感。送入进博会前的最后一次维护显示，金枪鱼油脂度高达70%，超过去年鱼王的63%。也就是说，今年的金枪鱼肉质更加肥美。

　　本届进博会中，上好佳展台的设计概念为“菲律宾海滩”，并且融入了欢乐派对的元素。展台C位，堆积着高高的上好佳“零食山”。

　　品牌方设置了打卡活动和互动游戏，工作人员每到整点便在现场分发游戏参与券，引来观众们排起足以绕展台一圈的长长队伍。在现场的五个打卡点完成简单互动后，观众即可参与抽奖，奖品有抱枕、袜子、玩偶等，一等奖可以在“零食山”上打捞零食，限定时间内捞进网兜内的都可带走。“打捞”现场，许多参展观众拍照打卡，不时传来阵阵喝彩声。

　　为进博会助力，上好佳还特别推出了进博会联名大礼包，内含法国品牌SANTECO联名款保温杯、咕咕鸟毛绒玩具，还有14包丰富口味的零食产品。

　　旗下拥有一大批餐饮老字号的豫园文化饮食集团，已连续五年参与进博会现场餐饮保障工作。南翔小笼馒头、手工宁波汤团、素菜包、开洋葱油拌面、全色鸡鸭血汤……在上海特色小吃馆内，众多经典小吃再度聚首。

　　在不到70平方米的空间内，来自南翔馒头店、宁波汤团店、春风松月楼以及老松盛的工作人员为现场来宾制作小笼馒头、汤团、素菜包、开洋葱油拌面等上海代表小吃。为了保障现场服务的质量，老字号们纷纷从店里遴选了一批平均工龄15年以上的资深点心师。

　　针对开展期间的用餐高峰客流，各老字号的员工们还提前规划好了针对实时客流的备餐预案博鱼动态，比如动态调节在岗人员数量、产品品类等，以期在有效管理食材、严控出品品质的同时确保用餐人员的安全。

　　与此同时，在特别设计的开放式档口内，顾客可以现场看到小吃被制作出来的主要过程，一览老字号匠人的手艺绝活。

　　值得一提的是，为了更好地承接进博会的溢出效应，豫园南翔馒头店近期特别研发了一款专门用于线上外卖的“自热小笼”，不仅有招牌鲜肉小笼，还将推出蟹粉鲜肉、虾仁鲜肉等经典口味，即将于各大外卖平台上线，让广大食客在家中也能品尝到正宗的上海老字号风味。

　　“新时代，共享未来”，舌尖上的进博会，正为广大中国消费者带来更多的美味与选择。返回搜狐，查看更多